北九州で代々伝わるぬかみそ炊きのぬか。毎日のお手入れが必要ながら、百年物を誇る家も少なくありません。
そのぬかを青魚と共に炊き込むことで、魚の臭みが抜け、ぬかの旨味が魚に入り、絶品ぬかみそ炊きが完成します。これぞ、北九州の伝承料理！
脂の乗ったサバを丁寧に仕込んだこちらの商品、化粧箱入りなので贈り物としても最適。ぜひお試しください。